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武汉建造果蔬冷库 政府最高补贴15万

发布时间:2019-06-04 09:21:06文章来源:蔬菜网
  武汉是我国华中地区最大的城市,由于本地蔬菜品类供应少,冬天的蔬菜多来自外地,物流成本推高菜价。这一情况在未来可能会得到缓解,据了解武汉不少设施农业基地,正在陆续配备鲜菜冷库,完成冷链物流。
 
  近日,在武汉新洲邾城街的绿洲源蔬菜基地里,成批的娃娃菜和萝卜正在车间里进行净菜加工。除本地菜,基地里还试种了700亩蒜苗。武汉的蒜苗大多从山东进货,成本很高。从山东买蒜苗,全程冷链运输,批发价至少2。5元/斤,算上耗损,零售价少说也在5元/斤以上。
 
  所以必须建冷库,降低物流成本。基地正在建一座可存储1万吨以上蔬菜的冷库。像蒜苗等蔬菜,采摘期和口感最好的时期只有15天左右,所以价钱贵。有了自己的冷库后,冷藏耗损少,卖的时间长,成本至少每斤能减少0。5元—0。7元,零售价就能降1块多。同时蔬菜基地配备冷库能够延长蔬菜的供应期,从而丰富上市菜品,让市民的餐桌选择更多。
 
  同样位于新洲区的东方神农蔬菜基地里,青梗松花菜、包菜等被放进了3℃的冷库里储藏了起来。基地负责人王峰说,蔬菜价格市场波动大,价高时伤民,价低时伤农。冷库储存蔬菜,在价高时上市拉低菜价,价低时冷藏保障农户的受益,让菜价始终在一定相对稳定的水平。而冷藏一吨蔬菜的冷库运营成本每天只要四五块钱,摊到每斤蔬菜里的成本微乎其微,不会影响降低菜价的实惠。
 
  武汉市农业局工作人员介绍,在国外设施农业基地基本都会配套冷链加工,利用加工和冷藏,将蔬菜耗损率降至15%左右。武汉对设施蔬菜基地的冷库建设有专门的补贴政策,并鼓励企业自建冷库,可一次性获4万元至15万元不等的补贴。
 
  另外在去年完成七万亩设施蔬菜建设后,目前武汉设施蔬菜基地中,有40%左右建有冷库,未来还将继续鼓励企业按标准建设,并逐步在全市覆盖。冷库覆盖最大的作用将是降低物流和耗损成本,调节菜品市场供给,稳定菜价。




 

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